Ja apsverat iespēju apmeklēt Ekvadoras galvaspilsētu, sagatavojieties pārsteigumam. Kito ir īsts mākslas dārgumu krātuve Amerikā , kur katrs vecpilsētas stūris stāsta par koloniālā laikmeta stāstu. Pastaiga pa tās ielām ir īsts baudījums, jo pilsēta atrodas abās puslodēs, lepojoties ar arhitektūras mantojumu, ko UNESCO atzina par pirmo pasaulē, kas pasludināts par Pasaules mantojuma vietu.
No tās saknēm kā Inku impērijas cietokšņa Atahualpas vadībā līdz tās dibināšanai spāņu valodā 1534. gadā, ko veica Sebastians de Belalkasars, pilsēta ir meistarīgi apvienojusi pamatiedzīvotāju un Eiropas ietekmes. Šī saplūšana radīja Kito skolu — mākslas kustību, kas radīja nenovērtējamus mākslas darbus. Lai sniegtu jums priekšstatu, tā ir lieliska vieta, kur apmaldīties un ļauties tās laukumu un muzeju skaistuma valdzinājumam.
Vecpilsētas spilgtākie pieminekļi
Pilsētas sirds spēcīgi pukst Neatkarības laukumā . Agrāk pazīstams kā Plaza Mayor, tas ir ideāls sākumpunkts. Šeit atradīsiet Karondeletu pili, prezidenta rezidenci un Metropolitēna katedrāli. Interesanta detaļa ir tā, ka laukumā ir pieejams bezmaksas Wi-Fi , kas ir ievērojama priekšrocība šajā apgabalā, ļaujot tūristiem viegli orientēties.
Parunāsim par Metropolitēna katedrāli, vienu no vecākajām Dienvidamerikā. Tā ir aizraujošs stilu sajaukums, sākot no romānikas un gotikas līdz barokam. Ja aplūkosiet Pēdējā vakarēdiena gleznu, pamanīsiet, ka maize ir aizstāta ar humitas un vīns ar chicha morada, un uz galda pat ir iekļota cepta jūrascūciņa — jautrs mājiens uz kultūras saplūšanu.
Ja meklējat kaut ko tādu, kas jūs atstās bez vārdiem, jums jāapmeklē Jēzus biedrības baznīca . Tiek uzskatīts, ka tai ir visiespaidīgākais interjers visā Latīņamerikā. Tās sienas ir pārklātas ar tik spožu zeltu, ka šķiet hipnotizējošu. Tā ir koloniālā baroka arhitektūras izcilākais paraugs, un daudzi to uzskata par labāko jezuītu baznīcu pasaulē.
No otras puses, Sanfrancisko klosteris un laukums ir vieta, kur šķiet, ka laiks apstājas. Pazīstams kā Amerikas Eskoriāls , tas ir lielākais reliģiskais komplekss reģionā. Nepalaidiet garām Kantuņas kapelu, kas saistīta ar leģendu par vīrieti, kurš pārdeva savu dvēseli velnam, lai pabeigtu tās celtniecību, kā arī tās iespaidīgo sakrālās mākslas muzeju.
Stūrīši ar dvēseli un panorāmas skatiem
La Ronda iela ir lieliska vieta tiem, kas meklē bohēmisku atmosfēru. Kādreiz tā bija pilna ar dzejniekiem un nolaistām iestādēm, bet mūsdienās tā ir mākslinieku iela, kuras malās atrodas nevainojamas baltas mājas, kas saglabājušas inku laikmeta struktūru. Tā ir ideāla vieta, kur baudīt kafiju un, iestājoties vakaram, izjust Kito romantisko esenci .
Neogotikas arhitektūras cienītājiem noteikti jāredz Nacionālā solījuma bazilika. Tās pārsteidzošākā iezīme ir ne tikai tās izmērs, bet arī gargulas. Eiropas monstru vietā jūs redzēsiet vietējos savvaļas dzīvniekus , piemēram, iguānas, bruņurupučus un pērtiķus, līdzīgi tam, ko jūs varētu atklāt, izpētot Peru brīnišķīgo faunu . Turklāt, uzkāpjot tās torņos, paveras priviliģēts skats uz visu pilsētu.
Lai baudītu vislabāko panorāmas skatu, uzkāpiet El Panecillo. Šis kalns, kas atrodas 3000 metru augstumā virs jūras līmeņa, ir Kito Jaunavas Marijas mājvieta — iespaidīga skulptūra, kas pēc izmēra pārspēj Kristu Pestītāju. No šejienes varat apbrīnot ne tikai pilsētu, bet arī mītisko Kotopaksi vulkānu pie horizonta.
Nevajadzētu palaist garām arī Santo Domingo laukumu un baznīcu. Lai gan mazāks par Sanfrancisko, tā klosteris ar tropisko dārzu ir miera oāze. Tā ir vieta, kur Kito skola laikā no 17. līdz 18. gadsimtam demonstrēja visu savu talantu, radot skulptūras, kas ir īsti šedevri.
Dzīvā vēsture un mītiskais ekvators
Vecā Sanhuana de Diosas slimnīca ir emociju piesātināta vieta. No 16. gadsimta līdz 1974. gadam tā darbojās kā veselības centrs, apkalpojot visas sociālās klases . Mūsdienās tās arkveida pagalmos atrodas Pilsētas muzejs, kur var apskatīt koloniālos ķirurģiskos instrumentus un uzzināt par galvaspilsētas vēsturisko attīstību.
Pametot pilsētas centru, mēs nonākam Pasaules Vidū. Šis ir punkts, kur 0° 0' 0" platums sadala planētu divās daļās. Pastaiga pa dzelteno līniju, kas atdala ziemeļu un dienvidu puslodes, ir obligāta pieredze. Ja jums ir laiks, varat apmeklēt arī Pululahua vulkāna krāteri , kas atrodas pavisam netālu un piešķir jūsu ceļojumam dabisku pieskārienu.
Svētki aukslējām: Kito garšas
Jūs nevarat pamest Kito, nenogaršojot tās tradicionālos ēdienus. Lai nobaudītu kaut ko sātīgu, pasūtiet llapingachos jeb kartupeļu pankūkas, kas pildītas ar sieru un pasniegtas ar olu, desu un kukurūzas kukuļiem. Ja dodat priekšroku zupai, vismierīgākā izvēle ir locro de papas con aguacate (kartupeļu un avokado zupa) , it īpaši, ja to baudāt kādā no restorāniem La Ronda ielā.
Piedzīvojumu kārumniekiem ir pieejami tādi ēdieni kā Tripa Mishqui (subprodukti) vai yaguarlocro — zupa, kas pagatavota no jēra subproduktiem . Un, protams, ir Hornado — garda cepta cūka, kas bieži vien tiek izlikta vesela pie restorāniem. Lai saldinātu dienu, dodieties uz Dulce Jesús Mio saldējuma veikalu, kur pārdod neparastas garšas, piemēram, ābolu un salātu vai saldo rozi.
Ja jūs interesē ielu ēdiens, izmēģiniet Espuma . Tas nav parasts saldējums, bet gan krēmīgs bezē, kas gatavots no augļiem un sakultām olām un pārsteidzoši labi iztur karstumu. Un, ja jūs patiešām vēlaties mācīties, varat pieteikties kulinārijas nodarbībai pie vietējiem pavāriem, kuri jūs aizvedīs uz tirgu, lai iegādātos svaigas sastāvdaļas.
Kito ir valdzinošs galamērķis, kas piedāvā ticības, vēstures un dinamiskas gastronomijas sajaukumu. Sākot ar zeltītajām baznīcām un beidzot ar saldējuma vienkāršību ar neparastām garšām, pilsēta piedāvā pilnīgu maņu pieredzi.
Apmeklējot laukumus, kāpjot uz skatu punktiem un šķērsojot ekvatoru, jebkura uzturēšanās Andu sirdī kļūst par neaizmirstamu piedzīvojumu.