La Itālijas gastronomija Tas ir unikāls, un pateicoties migrācijas straumēm, kas sasniedza Ameriku, tas ir izgājis visā pasaulē un ir bijis klāt daudzu valstu ikdienas ēdienos, tostarp ASV, Argentīna, Urugvaja un daudzi citi. Protams, itāļu gastronomija ir ne tikai makaronu sinonīms, jo parasti itāļu dzērieniem ir arī sava rindkopa Itālijas kulinārijas vēsturē.
Itālijā ir daudz dažādu vīni: sarkanie, rožainie, baltie, ar spēcīgu vīnogu garšu, ar augļu un pat šampaniešu notīm, kas ir vienā līmenī ar franču dzirkstošajiem vīniem. Piemēram, mums ir Brunillo di Montalcino, Kjanti vai Marsaka, tikai daži no tiem.
Bet ir arī citi itāļu dzērieni, kas kļuvuši slaveni un kurus ne tikai dzer, bet arī izmanto daudzu saldu ēdienu pagatavošanai. Piemēram, viņš limoncello Tas ir tipisks Kampānijas produkts, un to gatavo ar svaigiem citroniem, kas audzēti skaistā Amalfi piekrastē Neapoles līcī. Citronus macerē spirtā, un tos parasti lieto vai nu ļoti aukstā veidā, vai istabas temperatūrā, taču tas ir izsmalcināts ar nedaudz citrona saldējuma.
Vēl viens tipisks dzēriens ir macaroon, dzēriens ar aprikozēm, aromātiskiem augļiem, piemēram, persiku, ķiršu un vaniļu, karamelizētu cukuru, dažādu augu esenci un rūgto mandeļu garšu. Amaretto alkohola saturs ir 25 grādi, un tā izcelsme ir Saronno, mazā pilsētā netālu no Milānas. Un kā ar itāļu kafiju?
Nu, viņš, protams, ir arī slavens. Mums ir kapučīno un espresso, pasaulslavenā. Otrais ir pagatavots ar espresso automātu, tas ir ātrs un ar koncentrētu garšu, vislabākais. Pirmais tiek pagatavots ar expresso kafiju un pienu, kas ir daļa no tipiskajām itāļu brokastīm. Jūs nevarat tos nokavēt savās brīvdienās Itālijā.