Grieķija ir Grieķijas valsts sieri. Viņš domā, ka tiek audzētas daudzas aitas un ka tad papildus daudzajiem ēdieniem ar gaļu ir arī daudz sieru, kas tiek gatavoti ar viņu pienu. Tas pats attiecībā uz govs pienu. Viens no siera ēdieniem, ko bieži redzēsiet, ir saganaki.
Saganaki saka cepts siers un tas ir ļoti tradicionāls grieķu virtuves ēdiens. Tas ir izgatavots ar šķirnes sieru kefalotrijs, ciets un trekns siers, un tiek cepts olīveļļā, kas ir vēl viens no šīs virtuves klasiskajiem produktiem. Kopumā, saņemot to uz plāksnītes, kuru pievienojat laima sulan, kas ļauj vēlāk tajā iemērkt maizi, apvienojot siera, eļļas un citrona garšu. Prieks. Maize, kas pievienota šim ēdienam, ir pita, tā mazā drupača maize, ko dažkārt pazīst Arābu maize.
Cepts siers vai saganaki Tas tiek pasniegts kopā ar salātiem, ar garnelēm vai atsevišķi.