Viens no Burgosas tradicionālajiem desertiem ir vectēva deserts, jo ēst gatavo ne tikai vecmāmiņa. Šis deserts ir gardums un tiek gatavots no Burgosai ļoti tipiskām sastāvdaļām, piemēram:
- 1 svaigs siers no Burgosas
- Miel
- Rieksti
Tas ir vienkāršs deserts, un tajā tiek izmantotas ļoti lētas sastāvdaļas, kas vienmēr ir svarīgi, gatavojot desertu. Varam sagriezt dažas Burgosas siera šķēles, kas ir viens no labākajiem svaigajiem sieriem , un novietot tās uz atsevišķiem šķīvjiem. Nomizojam valriekstus un pēc tam pievienojam tos svaigā Burgosas siera šķēlēm, cik vien vēlamies.
Lai pabeigtu un pievienotu nelielu salduma pieskārienu, ideāli ir uzliet nedaudz medus – produkta, kas izcilā kvalitātē ir atrodams arī Burgosā un lieliski sader ar šo desertu. Jums noteikti patiks šī recepte gan tās garšas, gan tekstūras dēļ, kas ir lieliski piemērota, lai izmēģinātu kaut ko jaunu – tipisku un tradicionālu desertu no Burgosas.