Argentīnas galvenais eksporta produkts gastronomija tā neapšaubāmi ir viņu gaļa. Izcilas kvalitātes gaļu pārdod visā pasaulē, un tā tiek pavairota plašajos laukos, ko valsts satur gandrīz visā tās teritorijā. Tāpēc, ņemot vērā klimata, augsnes, zemes un minerālu daudzveidību, liellopi piedāvā izcilas kvalitātes gaļu.
Ar labāko gaļu cepetis ir tā galvenā gatavošana. Un šeit es sīki izklāstīšu mūžīgo atšķirību starp cepts cepts ar kokogli un vārīts ar koku, abi izsmalcināti, bet ar dažām atšķirībām.
Uz oglēm gatavots bārbekjū ar oglēm tiek plaši izmantots Buenosairesā, galvaspilsētā un apkārtējos rajonos. Neskatoties uz to, ka kokogles nāk no malka, tas ir, koka, tas piedāvā citu aromātu un citu garšu. Ogles var iegūt jebkurā noliktavā, un ar vienu vai diviem maisiem var pagatavot bārbekjū vairākiem cilvēkiem. Tās aromāts ir izsmalcināts, un tas pārāk neietekmē gaļas galīgo garšu.
Tomēr ar malka, cepetim ir atšķirīgas īpašības. Pirmkārt, malka - autentiska un dabiska koksne - rada neaizstājamus aromātus, kas visā gatavošanas laikā tiek piesūcināti gaļā. Turklāt katrs baļķis piedāvā vairāk uguns, un gaļas vārīšana lēnām, tieši ar pareizo uguni ļaus pagatavot grilu, kuru ir grūti aizmirst.
Valsts iekšienē, kur malku ir daudz, cepešus ar koku gatavo ļoti bieži. Tās aromāts lielākajai daļai ir garšīgāks.
Nu, jūs zināt: pārbaudiet atšķirību.